Le changement, c’est… compliqué à gérer, particulièrement en ce moment. Vous avez du mal à y voir clair dans cette période de flou, où la seule certitude qu’on peut se permettre d’avoir est que rien ne sera plus jamais pareil ? Dans leur livre La Technique des étincelles, Vanessa Cahierre et Nadège Fougeras nous donnent « 80 clés pour rebondir en période de changements », avec force et sérénité. À vous de jouer !
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
