La Maison Blanche cherche un président mais pas que. Après presque trois décennies aux fourneaux et 5 présidents rassasiés (depuis Bill Clinton), la bien-aimée cheffe exécutive du palais, Cristeta Comerford, prend sa retraite. Le job ? Cuisiner pour le président et sa famille bien sûr, mais aussi concocter avec diplomatie de grands dîners d’Etat où les menus doivent allier gastronomie américaine et saveurs du monde entier. Intéressé par le poste ? C’est par ici.
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
