Il faudra attendre encore un peu mais on trépigne d’impatience à l’idée d’embarquer dans les Midnight Trains, des trains de nuit façon hôtel de luxe pour sillonner l’Europe. Imaginez : après un dîner délicieux, un drink au bar et un merveilleux dodo tout confort bercé par les rails, vous vous réveillez ailleurs, en pleine forme pour visiter votre nouvelle destination (sans parler du bilan carbone au poil)… Hâte !
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
La dernière coqueluche de nos journées sans soleil, c’est cette tartine bourrée d’antioxydants et d’oméga 3 : une purée de betterave sur du pain levain toasté et agrémenté d’une poignée de…
