Pas facile de dormir sur ses deux oreilles avec cette vague de chaleur annoncée. Alors voici le plat tout simple à préparer avant de se coucher pour se réconcilier avec son oreiller : la célèbre Moon Milk Soup de Bon Appétit, bourrée d’ingrédients apaisants. Du lait (en version chaud ou froid), un cocktail d’épices comme la noix du muscade (somnifère naturel) ou ashwagandha (adaptogène anti-stress) et le tour est joué. Zzzzzz
Ingrédients
- 1 tasse de lait (idéalement du lait végétal comme le lait d’amande)
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de muscade en poudre
- 2 pincées de cardamome en poudre
- 10 pistils de safran
- 2 pincées d’ashwagandha bio
- 1 tour de poivre noir
Préparation
- Mettez le lait dans une casserole avec toutes les épices : curcuma, cannelle, muscade, cardamome, safran, ashwagandha et poivre.
- Faites chauffer jusqu’à ce que le lait soit chaud, mais avant le frémissement.
- Quand le lait est chaud, ajoutez l’huile de coco et mélangez bien.
- Laissez refroidir, filtrez, et sucrez avec du miel avant de déguster !
