On a beaucoup cuisiné pendant ce confinement et même si on préfère laisser ça derrière nous, on voulait quand même en garder quelque chose… D’ailleurs, le banana bread n’a plus aucun secret pour vous, votre poulet rôti est devenu célèbre auprès de vos amis, et vous avez délaissé votre latte d’auteur pour un bon Dalgona maison…
Alors puisque vous les avez aimées et plébiscitées, voici le best of des recettes de la quarantaine – en fiches cuisine comme au bon vieux temps ! Pratiques à downloader ou à imprimer, faciles à cuisiner (on s’est fait un point d’honneur à toujours vous régaler facilement), retrouvez tous vos plats préférés dans votre poche. Cliquez sur DOWNLOAD pour télécharger la fiche cuisine !
visuels fiches recettes : Advanced Sunrise
Le Banana Bread de Bon Appétit
Arrivé en tête de tous les suffrages (y compris notre sondage), même des tests les plus sérieux, nous sommes en mesure de dire que cette recette est l’une des meilleures du monde.DOWNLOAD
Le chou fleur brûlé de Miznon
Spectaculairement bon, mondialement célèbre et surtout hyper facile à faire : un passage à la casserole et hop, au four pour cramer juste ce qu’il faut… Parfait !DOWNLOAD
Le café Dalgona
La boisson virale par excellence – et on sait pourquoi ! Jolie comme tout, simplissime à réaliser et gourmande à souhait, il n’y a rien à jeter dans ce café glacé.DOWNLOAD
Le poulet rôti du New York Times
Ou la définition d’une recette life changing (ça veut dire « qui change la vie »). Si vous avez une poêle en fonte, c’est que vous savez vivre – sinon, courez en acheter une !DOWNLOAD
La vinaigrette de Perla Servan-Schreiber
Des petits trucs et des hacks malins, ça peut tout changer. Ainsi ici, on n’émulsionne pas, on respecte bien les éléments séparément et… ça marche !DOWNLOAD
La Pavlova de Zola Bakes
Indémodable Pavlova, incarnation faite food de l’élégance avec ces airs de petit nuage… De la meringue au cœur crémeux, des fruits, du chic.DOWNLOAD
Le Arnold Palmer de Stephannie Liu
La boisson idéale pour l’été, moitié limonade moitié thé glacé. Celle-ci est parfumée au géranium, mais vous pouvez vous contenter de sa variante basique, aussi divine.DOWNLOAD
La babka de Babka Zana
Sans conteste, le dessert le plus hype de 2019… La babka est un délice tressé, entre brioche et pain au lait, mais toujours ultra gourmand et sublimement marbré.DOWNLOAD
La pizza au chou fleur de Du Bio dans Mon Bento
Peut-on manger street food et sain ? Oui, avec une pizza dont la pâte est constituée de chou fleur. Bon, ok, et d’un peu d’emmental. C’est trop bon en tout cas.DOWNLOAD
La mousse au chocolat à l’eau d’Hervé This
Quand la cuisine moléculaire nous aide à manger light, on reprend du dessert ! La magie opère pour cette chantilly chocolatée qui bluffera vos invité(e)s.DOWNLOAD
