On voyagerait juste pour y planter notre fourchette ou nos baguettes… De Marrakech à Tokyo, Rome à Paris, en passant par Mexico, voilà 12 marchés à délices qui ont la cote et dont les stands comptent parmi les meilleurs du monde : taqueria loca, sushis plus-frais-tu-meurs, murs d’épices, crêpes XXL… Bref, des paradis pour estomacs voyageurs, qu’on compte bien visiter un par un. Reste à décider par lequel commencer !
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
