Le Financial Times a comparé la pollution générée par le célèbre sommet mondial pour le climat, tenu cette année en virtuel, à celle dégagée habituellement. Le constat est sans appel : la version Zoom est 82 fois moins polluante que la présentielle avec 36 kg de C02 contre 3 tonnes (et on parle toujours d’un colloque pour le futur de la planète). Vous vous voulez vraiment revenir à la normale ou on attend encore un peu ?
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
