C’est ce moment de l’année qu’on adore, où l’odeur de vin chaud se balade dans les rues de Montmartre. On vous glisse donc notre recette préférée signée Alice Moireau, prête en 15 minutes et à servir au goûter (pour les plus téméraires) avec des sablés sortis tout droit du four.
Ingrédients :
- 1 bouteille de vin (de préférence Bordeaux ou Merlot)
- 1 orange ou autre agrume de votre choix
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 4 clous de girofle
- 1 gousse de vanille
- 3 cuillères à café de sucre
Préparation :
Ouvrez votre bouteille de vin et versez-la dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen.
Découpez votre orange en rondelles, fendez votre gousse de vanille.
Ajoutez l’orange, la vanille, le sucre, la cannelle ainsi que les clous de girofle dans la casserole.
Faites chauffer la préparation pendant 10 minutes.
Une fois le tout bien infusé, servez le mélange dans des grands verres à la louche en y ajoutant une rondelle d’orange à chaque fois.
A déguster avec des sablés bien chauds pour une parenthèse hivernale toute douce. .
Crédits : Epicurious
Source : Alice Moireau
