Olfa est la mère de quatre filles dont les deux aînées, radicalisées sont parties en Libye pour le djihad. Aussi brillant que bouleversant, le film documentaire de Kaouther Ben Hania -récompensé notamment aux Césars-, n’a pas eu d’autre choix que de passer par la fiction pour déterrer la vérité et libérer la parole de ses protagonistes. À voir impérativement !
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
