Ces génies de Finlandais ont créé le kalsarikänni (relisez-le lentement), soit le fait de « boire seul.e chez soi en sous-vêtements ». Vous voyez le tableau ? Vous, votre plus douce culotte, le canapé et un grand verre de vin… Cet art subtil est devenu un phénomène mondial avec les confinements et l’auteur de ces lignes, qui l’a longuement pratiqué pour bien faire son travail, vous le recommande. De rien.
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
La dernière coqueluche de nos journées sans soleil, c’est cette tartine bourrée d’antioxydants et d’oméga 3 : une purée de betterave sur du pain levain toasté et agrémenté d’une poignée de…
