Ni à l’école, ni à la fac on nous a appris à être indépendant. Trouver sa niche, signer son premier client, diversifier ses revenus, construire sa crédibilité, etc… FastCompany nous en donne les clés avec un guide de 10 conseils efficaces pour en finir avec le salariat et devenir free à temps plein. Perso, ça nous a convaincu.
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Chez Casa Pregonda, c’est comme sortir d’une crique à Minorque et s’attabler, encore salé, pour démarrer l’été. Le restaurant vient à peine d’ouvrir à Paris et on plonge direct : tortilla crèmeuse servie tiède suivi d’un immense arroz – la paëlla de Minorque – à…
Chez Casa Pregonda, c’est comme sortir d’une crique à Minorque et s’attabler, encore salé, pour démarrer l’été. Le restaurant vient à peine d’ouvrir à Paris et on plonge direct : tortilla crèmeuse servie…
