Angoisse ultime pour certains, plaisir intime pour d’autres, le tête-à-tête avec son assiette reste encore une épreuve. The Guardian décrypte cette pratique qui s’est démocratisé avec la pandémie. Mais La question demeure : est-ce un acte délibéré ou la conséquence d’une époque plus individualiste ? À méditer tout en continuant de mastiquer…
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
La dernière coqueluche de nos journées sans soleil, c’est cette tartine bourrée d’antioxydants et d’oméga 3 : une purée de betterave sur du pain levain toasté et agrémenté d’une poignée de…
