Votre grande sœur brille scolairement ? C’est peut-être la raison pour laquelle vous êtes devenue une grande sportive (où les cadets sont d’ailleurs surreprésentés) ou à l’inverse, que vous avez osé tenter la même grande école qu’elle. Et oui, de nouvelles recherches suggèrent que la fratrie s’influence profondément, sans forcément en être consciente. Compétition naturelle, tentative de différenciation pour trouver sa place dans la famille ou à l’inverse, mimétisme… Tout s’éclaire un peu, non ?
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Chez Casa Pregonda, c’est comme sortir d’une crique à Minorque et s’attabler, encore salé, pour démarrer l’été. Le restaurant vient à peine d’ouvrir à Paris et on plonge direct : tortilla crèmeuse servie…
