Il n’aurait pas un petit goût de facilité ce brownie ? Déjà que c’était plutôt simple de se préparer un brownie, là ça devient carrément un jeu d’enfant… Suffit de sortir la poêle en fonte et de tout mettre dedans, en oubliant pas de mixer quand même. Zéro vaisselle, zéro effort, que du kiff. La boule de glace ? Pas optionnel !
Préparation (8 à 12 brownies) :
- 185 g de beurre non salé
- 170 g de chocolat noir
- Une cuillère à café de sel
- 300 g de sucre en poudre
- 3 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 95 g de farine
- 110 g de noix de Pécan
- Glace à la vanille
Préparation pour les brownies :
Préchauffer le four à 200°. Dans une poêle allant au four, placer le beurre, le chocolat, le sel et laisser fondre à feu moyen sur une gazinière/plaques. Mélanger pour obtenir une consistance homogène et couper le feu.
Avec précaution, ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce qu’il se dissolve complètement. Ajouter ensuite les œufs et l’extrait de vanille, mélanger. Enfin, incorporez la farine à l’aide d’un fouet. Et à l’aide d’une spatule, enfoncer les noix de Pécan dans l’appareil. Lisser le haut du gâteau et ajoutez un peu de gros sel sur la surface.
Cuire dans le four jusqu’à ce que la surface soit prise, pendant 20 à 30 minutes. À servir encore un peu tiède avec une montagne de glace à la vanille ou à l’huile d’olive !
