Girl crush absolu : Carolina Gelen, ancienne étudiante en informatique, polyglotte, collaboratrice à Food52 et à NYTCooking, est la nouvelle star de la food avec ses vidéos coolissimes, tournées depuis sa cuisine en Roumanie. Ses recettes (faciles, légères, fun) donnent trop envie et la fille est tellement sympa que vous allez l’adorer.
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
