» C’est l’imprévu que j’espère, et lui seul. Partout, toujours.
Dans les plis d’une conversation, dans le gué d’un livre,
dans les subtilités d’un ciel. Ce à quoi je ne m’attends pas,
c’est cela que j’attends. »
– Christian Bobin
Tout ce qu’il faut lire,
écouter, manger
On vous filtre le meilleur et on vous
le distille par mail 2 fois par semaine.
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
