Tout le monde est d’accord : la ville est un lieu pensé par l’homme, pour l’homme. Un dogme si ancré que nous avons du mal à le remettre en question… Sauf à Glasgow, où la municipalité a adopté une décision destinée à ce que la plus grande métropole d’Écosse devienne une “ville féministe”. Concrètement, ça se traduit par plus d’éclairage public, des services de sécurité de proximité, plus de toilettes accessibles ou d’espaces verts. Yes please !
Crédit : Kathleen Fu
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
