Chez Casa Pregonda, on mange comme à Minorque

Chez Casa Pregonda, c'est comme sortir d'une crique à Minorque et s’attabler, encore salé, pour démarrer l'été. Le restaurant vient à peine d'ouvrir à Paris et on plonge direct : tortilla crèmeuse servie tiède suivi d'un immense arroz - la paëlla de Minorque - à partager avec toute la table. Une cuisine espagnole comme on n’en a jamais vue à Paris. À réserver d'urgence. 

Crédit : Mickaël Bandassak / Adel Fecih