Avant, pour faire un thé glacé, il fallait chauffer l’eau, faire infuser le thé, le remettre au frigo et attendre pas mal pour qu’il soit bien glacé. Cet été, il suffit de mettre ce thé noir & vert aux touches de bergamotte et menthe dans de l’eau déjà fraiche et il s’infuse direct. 20min de gagner – de rien.
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C’est une recette à la croisée des mondes : celle de la shakshuka maghrébine et des polpettes italiennes ! Un métissage dans l’assiette qui ne pouvait qu’être un succès dans nos estomacs : une sauce tomate relevée d’un mélange paprika-cumin…
Quand vient la fin de l’été, il est bon de prolonger les saveurs des vacances. À vos marmites, pierres de cuisson, et autres presses à tortillas, on vous partage 52 recettes…
